6 квітня в Києві відбувся фінал конкурсу Кращий сомельє України-2026 від АСУ. Переможцем став Богдан Павлюх, який поділився своїми думками про вино, конкурс та майбутнє українського виноробства. Богдан Павлюх — переможець конкурсу Український сомельє-2019, дворазовий віце-чемпіон України та Литви, єдиний сомельє в Україні з Gold Diploma від Association de la Sommellerie Internationale, засновник дегустаційного проєкту Wine is Easy та винної школи Wine is Easy School, а також голова львівського осередку Асоціації сомельє України. Наразі він є шеф-сомельє в ресторані La Luce та винних барах ZWIN у Львові. Богдан зазначив, що перемога в конкурсі Кращий сомельє України-2026 є як підтвердженням статусу, так і новою точкою відліку. Він підкреслив, що конкурс став складнішим, зокрема теоретичні питання стали важчими, а сам конкурс проходить англійською мовою, що відсіює деяких учасників. Практична частина також зазнала змін, з новими завданнями, які відображають реальні ситуації, з якими сомельє можуть стикатися на роботі. Богдан розповів, що після українського конкурсу має бути міжнародний, але представник від АСУ на нього поїде не він. Щодо підготовки до конкурсу, Богдан зазначив, що вона складається з теорії та практики, і він приділяв підготовці близько 5 годин на день протягом двох місяців. Він також підкреслив, що емоція від вина може зникати через робочу рутину, тому він проводить дегустації для гостей, щоб зберегти цю насолоду. Богдан вважає, що хороше вино має приносити задоволення та емоцію, яка не повторюється. Він також зазначив, що попит на українські вина зростає, і якість їх покращується з кожним роком. Наприкінці інтерв’ю він поділився порадами для тих, хто хоче почати розбиратися у вині, закликавши відвідувати винні курси та дегустації.
