Ігор Постоянкін, переможець конкурсу «Кращий сомельє України-2025», поділився своїми фаворитами серед українських вин, які ідеально пасують до осіннього сезону. Попри складні погодні умови врожаю 2026 року, українське виноробство продовжує демонструвати високий рівень. Ця добірка включає сім вин різних стилів, що вирізняються характером та глибиною.
1. Carpathian Sekt Blaufrankisch — рожеве ігристе з Блауфранкішу. Це легке вино з нотами червоних ягід та квітів, що має приємну терпкість. Ідеальне як аперитив або до м’ясних закусок (ціна — 257 грн).
2. Яфе Нагар — бленд Chardonnay та Riesling із Північного Причорномор’я. Вино витримується 18 місяців у французькому дубі, що дає йому вершковість, ноти ванілі та спецій. Пасує до запеченої риби (ціна — 1040 грн).
3. Vinoman Chardonnay Reserve 2024 — сухе біле з вираженим впливом дуба. В ароматі переважають смажене насіння та ваніль. Вино має щільну фактуру і підходить до жирної риби чи страв із грибними соусами (ціна — 820 грн).
4. SHABO Grande Reserve Cabernet Franc-Merlot-Saperavi 2023 — насичене червоне вино з нотами чорної смородини, вишні та фіалки. Має міжнародне визнання, зокрема на Decanter World Wine Awards 2025 (ціна — 989 грн).
5. Arbina 2023 — помаранчеве вино зі 100% Ркацителі, витримане 27 місяців у бочках. Це складне вино з медовими відтінками та спеціями, яке успішно конкурує з міжнародними зразками (ціна — 1170 грн).
6. Рудий — нове кюве від Сергія Стаховського з Блауфранкішу та Цвайгельта. Збалансоване червоне вино, витримане 26 місяців у дубі. Чудово поєднується зі стейком або м’ясними закусками (ціна — 977 грн).
7. Троянда Карпат 2017 від Chateau Chizay — легендарне десертне вино з рожевого Трамінера. Має 16% алкоголю та насичений аромат сухофруктів і чайної троянди. Ідеально смакує з сиром Gorgonzola Dolce (ціна — 1497 грн).
