Інноваційний підхід до приготування картоплі фрі
Дослідники розробили технологію для менш шкідливої картоплі фрі.
Фіолетова картопля в космосі: нові можливості для колонізації
Астронавт Дон Петтіт виростив фіолетову картоплю в космосі, що відкриває нові можливості для колонізації Марса.
Вибір картоплі: сорт Королева Анна для 2026 року
Сорт картоплі Королева Анна стає популярним вибором серед аграріїв.
Чи безпечно вживати пророслу картоплю? Погляди експертів
Сучасні дані в галузі харчової безпеки свідчать про необхідність більш обережного підходу до вживання пророслої або позеленілої картоплі, яка може містити підвищені концентрації токсичних сполук.
Континентал фармерз груп переорієнтовує виробництво картоплі на переробку
Найбільший виробник картоплі в Україні, Континентал фармерз груп, змінює фокус виробництва на переробку, переорієнтовуючи 60% полів на чіпсові сорти.