Шоколадний мед: Новий продукт від бразильських вчених
Дослідники з Державного університету Кампінаса (UNICAMP) у Бразилії розробили інноваційний продукт, що поєднує мед місцевих бджіл з оболонками какао-бобів, які зазвичай вважаються відходами шоколадного виробництва. Отриманий мед не лише має приємний смак, а й вирізняється високим вмістом біологічно активних сполук, корисних для серця та імунної системи.