В Україні спостерігається зниження цін на столові буряки. Зараз фермери пропонують коренеплоди за ціною від 5 до 10 гривень за кілограм, залежно від якості та обсягів партій. Це на 12% нижче, ніж тиждень раніше.
Основною причиною цього зниження стало збільшення пропозиції буряків на ринку. Через проблеми з електроенергією якість продукції в сховищах дрібних господарств погіршується, що змушує фермерів розпродавати свої запаси. Великі фермери, забезпечені генераторами, віддають перевагу призупиненню продажів, враховуючи велику кількість буряків на ринку.
Наразі буряки коштують в середньому на 59% дешевше, ніж у аналогічний минулорічний період. Аналітики не виключають, що ситуація може змінитися, оскільки врожай цього сезону був скромним, а запаси якісної продукції обмежені.