Сорт картоплі Королева Анна стає все більш популярним серед українських фермерів. Цей вид картоплі відзначається гладкою текстурою, маслянистим смаком та універсальністю, що робить його придатним як для домашнього використання, так і для комерційного виробництва. З наближенням сезону посадки картоплі в Україні, важливо заздалегідь визначитися з вибором сорту. Королева Анна має середній вміст крохмалю, привабливу довгасту форму з золотисто-жовтою шкіркою та кремово-жовтою м’якоттю, яка зберігає свою структуру під час приготування. Помірний вміст крохмалю забезпечує, що картопля не стане надто м’якою при варінні, але залишиться хрусткою при смаженні. Завдяки високій врожайності та адаптивності, Королева Анна здобула популярність як в Україні, так і на європейських ринках. Цей сорт був виведений у Великій Британії на початку 2000-х років у рамках програми селекції, що мала на меті створення універсальної та високоякісної столової картоплі з високою стійкістю до захворювань. Названий на честь елегантної британської монархині 18-го століття, сорт розроблений для задоволення потреб сучасних споживачів, які шукають картоплю з відмінним смаком та кулінарними властивостями. Він швидко став популярним у Великій Британії та Ірландії, а згодом поширився на захід Європи та Північну Америку, де вирощується в комерційних масштабах. Сорт був селективно виведений для стійкості до поширених захворювань картоплі, таких як фітофтороз і чорна ніжка, що зменшує потребу в хімічних обробках. Сьогодні Королева Анна вважається високоякісною універсальною картоплею, яку цінують як фермери, так і професіонали кулінарії за її консистенцію та смакові якості. Сорт зазвичай має середній вміст крохмалю (14−17%), що розміщує його між восковими та борошнистими сортами, роблячи його підходящим для різних методів приготування. Бульби середнього та великого розміру, вагою 120−200 грамів, мають довгасту форму та гладку золотисто-жовту шкірку, що потребує мінімального очищення. М’якоть тверда, кремово-жовта, добре зберігає форму під час варіння або приготування на пару, що робить її ідеальною для салатів та вишуканих страв. Цей сорт має вегетаційний період 90−110 днів і добре росте в помірному кліматі з добре дренованим, родючим ґрунтом. Сорт також демонструє добру стійкість до пошкоджень та помірну стійкість до поширених захворювань, що забезпечує високу якість врожаю за умови належного ведення господарства. Середній вміст крохмалю забезпечує гладку, кремову консистенцію при варінні або розім’ятті, а також залишає приємну хрусткість при запіканні або смаженні. Відомий своїм насиченим, маслянистим смаком, цей сорт покращує смакові якості страв. Картоплини цього сорту мають однакову довгасту форму з неглибокими вічками, що зменшує відходи під час очищення та покращує товарний вигляд. Королева Анна демонструє сильну стійкість до фітофтори та помірну стійкість до чорної ніжки, що зменшує залежність від пестицидів. Вона підходить для продажу свіжих продуктів у роздрібній торгівлі, громадському харчуванні та для приготування гурманських страв завдяки привабливому вигляду та надійним кулінарним якостям. Картопля цього сорту підходить для варіння, запікання, розминання та смаження, хоча зазвичай її не використовують для приготування чипсів чи виробництва крохмалю. Збалансований вміст крохмалю забезпечує збереження форми в картопляних салатах. Цей сорт особливо добре підходить для запікання з травами або оливковою олією, оскільки він набуває золотистої, хрусткої скоринки, залишаючись ніжним всередині.
