Глазуровані сирки (ілюстративна фотографія) Скажіть чесно — ви теж у дитинстві обожнювали їх? Сьогодні робимо ті самі, домашні сирки з улюбленою начинкою багатьох. Інгредієнти (на 6−8 шт.): Спосіб приготування: 1. До сиру додаємо масло, пудру і ванільний екстракт. Перебиваємо блендером до гладкої текстури. 2. Беремо кондитерський мішок або пакет-слайдер, і перекладаємо в нього сиркову масу. 3. В інший кондитерський мішок або пакет-слайдер — варене згущене молоко. 4. Стіл застеляємо плівкою, висаджуємо на плівку сирну основу, а всередину — згущене молоко. Закриваємо боки, загортаємо в плівку, як цукерку, і прокатуємо по столу. 5. Кладемо в морозилку до повного заморожування, орієнтовно на 4 години. 6. Шоколад розтоплюємо, додаємо олію, перемішуємо. 7. Застеляємо дошку пергаментом. Знімаємо плівку, насаджуємо сирки на зубочистки й занурюємо в шоколад. 8. Прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Домашні сирки — це любов. Тож зберігайте та готуйте для своєї родини.
