Оскільки рецепти з гарбуза часто бувають невдалими, вам необхідний перелік тих варіантів, які гарантовано вдаються. Це добірка рецептів, яку варто тримати під рукою протягом усього гарбузового сезону. Хоча гарбуз чудово підходить для каші та оладок, цей овоч є набагато універсальнішим, ніж здається, і запропоновані рецепти це підтверджують. Приготуйте з нього вершковий суп або запечіть для салатів — це ідеальний варіант для осінньої порції вітамінів. Виникає питання, який саме гарбуз обрати для страви. Більшість гарбузів можна взаємозамінювати у рецептах, тому сміливо експериментуйте. Головне — переконайтеся, що шкірка гладка та бездоганна, а сам плід важкий для свого розміру. Зберігати його слід у прохолодному, темному місці терміном до двох місяців. Детальніше про те, як запікати гарбуз у духовці для різних потреб, розповідалося у попередньому матеріалі. NV FOOD підготував добірку улюблених рецептів, які найбільше цінують читачі та редакція. Оберіть кілька варіантів і приготуйте їх уже цими вихідними.
